India dikenal dengan masakannya yg kaya akan berbagai bumbu & rempah-rempah. Masakan dari negara ini terkenal karena rasanya yg pedas & memiliki kuah dengan rasa yg sangat kuat. Jangan salah, beberapa kuliner dari India bahkan juga termasuk sebagai salah satu makanan paling lezat yg pernah ada di dunia ini. Hari akan membahas lebih dalam mengenai 10 masakan India paling lezat. Selain memiliki cita rasa yg khas, makanan-makanan ini juga memiliki kandungan gizi yg tinggi sehingga sangat layak untuk dimasukkan ke dalam daftar menu anda. Berikut info yg dikutip dari berjambang.blogspot.com.
1. Butter Chicken (Ayam Mentega)
Butter Chicken adalah salah satu masakan India yg paling populer di seluruh dunia. Secara resmi dikenal dengan nama “Murg Makhani”, hidangan menggoda ini dapat dibuat sesuai dengan selera, tergantung apakah anda menyukai rasa pedas yg kuat, sedang, / sama sekali tidak pedas. Selain ayam, makanan ini dimasak dengan kacang lentil hitam & salad. Bahan-bahan masakan ini antara lain adalah termasuk kunyit, kayu manis, pasta bawang putih, jinten, ketumbar, merica, mentega, & jika suka anda bisa menambahkan bumbu khas masala yg bisa dibeli dalam bentuk kemasan. Semua bumbu ini dimasak dengan daging ayam tanpa tulang yg sudah dihaluskan & direbus hingga lunak.
2. Biryani
Biryani adalah sebuah hidangan paling populer di India Selatan yg kelezatannya sudah diakui di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari nasi khusus (disebut dengan Basmati) yg memiliki tekstur lebih panjang & besar daripada nasi yg kita temui. Nasi tersebut dimasak dengan rempah-rempah seperti lada, merica, & kunyit, serta diberi kuah khusus Biryani yg kaya rasa. Selain itu, biasanya Biryani juga dimasak bersama dengan daging ayam, kambing, / menu vegetarian. Cita rasa daging yg empuk berpadu dengan kehangatan nasi yg dimasak dengan rempah-rempah yg wangi, menimbulkan sensasi yg sangat luar biasa.
3. Palak Paneer
Sebuah hidangan favorit dari India utara, Palak Paneer adalah sebuah alternatif bagi yg tidak terlalu suka sayuran India yg berasa pedas. Bahan utama masakan ini terdiri dari keju & bayam, dicampur dengan segudang rempah-rempah & dimasak sampai lunak & kemudian dihaluskan menjadi bubur yg memiliki tekstur yg lembut. Menu ini selain sehat juga memiliki kelezatan yg tersendiri. Jika suka, anda bisa mengonsumsinya dengan semacam yoghurt agar menghasilkan manfaat yg lebih maksimal untuk memperlancar penceranaan. Palak Paneer adalah menu makanan vegetarian paling populer di India.
4. Idli & Sambar
Kue beraroma khas India Selatan ini dibuat dengan cara mengukus adonan yg terbuat dari fermentasi kacang hitam & nasi. Idly juga disajikan dengan “sambar” yg merupakan sayuran rebus dengan rasa pedas. Makanan ini bisa ditemui di hampir semua restoran di India selatan. Tak hanya bergizi tinggi, Idli & Sambar juga memiliki rasa yg enak. Bahkan World Health Organization menyatakan masakan ini sebagai salah satu makanan yg paling bergizi & cocok untuk disajikan sebagai bekal. Kandungan gizi yg tinggi dari makanan ini berasal dari bahan-bahan kaya protein yg difermentasi & dikukus. Selain itu, masakan ini juga memiliki kandungan lemak yg sangat rendah.
5. Ayam Tandoori
Juga dikenal sebagai Tandoori Murgh, ayam Tandoori adalah satu lagi makanan India terkenal yg telah diakui kelezatannya di seluruh dunia. Hidangan ini pada dasarnya adalah kombinasi antara bumbu masala dengan ayam, yogurt, & hanya beberapa rempah-rempah. Ayam Tandoori adalah salah satu hidangan India yg paling mudah untuk dimasak, sehingga makanan ini menjadi sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Biasanya, Ayam Tandoori disajikan dalam potongan besar. Beberapa daerah di India Utara menyantap ayam ini bersama dengan roti, sedangkan di daerah selatan ayam ini disajikan dengan nasi.
6. Chole
Chole, / kari kacang adalah hidangan India sederhana yg bisa dengan mudah anda buat di rumah. Masakan ini disajikan sebagai lauk utama ,atau bisa dihidangkan sebagai hidangan pembuka. Bahan utama dari Chole antara lain adalah buncis, bawang, & tomat. Anda akan perlu menggunakan berbagai rempah-rempah, termasuk yg paling umum digunakan adalah bawang putih, pasta jahe, jahe tumbuk, jintan, & ketumbar. Sajikan hidangan ini selagi masih panas agar rempah-rempah di dalamnya terasa lebih kuat & menyengat. Jika anda suka, bisa juga ditambahkan dengan irisan ayam / kambing untuk membuatnya terkesan lebih mewah.
7. Rogan Josh
Rogan Josh adalah hidangan yg terbuat dari daging domba / ayam, disajikan dengan paprika & cabai Kashmir yg luar biasa pedas. Dimasak dengan yoghurt, daun salam, merica, ketumbar, & segudang rempah-rempah lainnya, hidangan ini memiliki warna-warni yg indah & rasa yg sangat gurih. Ada beberapa versi yg berbeda dari hidangan ini, tetapi pada dasarnya semua tetap dimasak dengan lada Kashmir. Sensasi pedas dari hidangan ini akan sulit dilupakan, & bisa menjadi sebuah hidangan yg sangat nikmat bagi penggemar makanan dengan rasa pedas yg kuat.
8. Kaali Daal
Kaali Daal, kadang-kadang disebut sebagai Ma Ki Daal, adalah satu lagi hidangan populer dari India Utara. Dikenal sebagai makanan khas orang miskin, hidangan ini terdiri dari lentil hitam (semacam kacang berukuran kecil, berwarna hitam) yg dimasukkan ke dalam kuah kari. Lentil hitam, / urad daal, dimasak bersama dengan bawang, cabai, & rempah-rempah lain & ditambahkan ke saus lezat dengan basis krim. Memasak lentil membutuhkan waktu yg cukup lama untuk mencapai tingkat keempukan tertentu. Di India utara, hidangan ini biasanya dihidangkan bersama dengan roti, sedangkan di India Selatan, Kaali Daal disantap dengan sepiring nasi hangat.
9. Naan
Naan adalah roti tradisional India yg dibuat dengan ragi, biasanya disajikan dalam setiap makan malam sebagai pengganti nasi. Naan dimasak di dalam oven tanah liat / Tandoor, namun juga dapat dengan mudah dibuat dalam oven modern. Roti ini biasanya disajikan bersama dengan dengan ayam Tandoori, Palak Paneer, ataupun dimakan tanpa tambahan apapun. Ada berbagai variasi dari roti Naan, salah satunya adalah yg disebut dengan “butter Naan”. Dalam butter Naan, roti ini dimasak dengan mentega dalam jumlah banyak, sehingga memberikan cita rasa yg lebih gurih & crispy.
10. Chaat
Chaat adalah camilan paling populer di daerah India utara. Anda bisa menemukan banyak pedagang kaki lima yg menjajakan makanan ini di pinggir jalan. Selain itu, makanan ini juga sering disajikan sebagai menu pendamping di berbagai restauran India elit. Tikki Ki Chaat adalah nama lain hidangan ini di daerah India Utara. Di India Barat, hidangan yg sama disebut nama Ragda Pattice.Chaat terbuat dari kentang yg ditumbuk halus, & disajikan ke dalam kuah yg berisi berbagai rempah-rempah, mulai dari bawang putih, kunyit, merica, lada, gula, & garam. Makanan ini memiliki berbagai sensasi rasa yg unik & bisa membuat ketagihan.
N3 tidak bisa memberikan klarifikasi berita diatas adalah benar 100% karena konten 10 Masakan India Paling Lezat diatas dikutip dari Internet secara gamblang.
Sumber
Forum N3 Nyit-nyit.net membahas Video games, indie games, standalone games, plugins, free games, game extensions, expansion packs, game episode, game cheat, cara curang, cheat engine, game mods, modifications, mods, development, total conversions, modification, enhancement, games, plugins, addons, extensions, episode, expansion packs. We talks about latest Game Cheats, Cracks, Keygens and Hacks. Hacks & Cheats and trainers for many other multiplayer games. Free download games, hacks, cheats tools, projects, graphics. We create Hacks for Games,Cheats Tools,Trainer Tools. Hack,Cheats,Hack iOS Games,Hack Android Games,Cheats facebook games, Online games hack. 10 Masakan India Paling Lezat.
