7 Makanan Teraneh Pada Era Abad pertengahan

ON3 · Jul 12, 2013

<div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;">Masa kerajaan Eropa atau era Victoria rupanya tak hanya menghadirkan kebudayaan mewah ala kerajaan. Namun ternyata juga memberikan sebuah arti berbeda dari masakan resmi kerajaan yang akan membuat bergidik jaman sekarang.</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;">
</span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;"></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;">Mengapa bergidik? Karena rupanya makanan yang disajikan di era Victoria itu tak jarang merupakan makanan aneh. Bisa dibilang aneh karena mereka memiliki bahan makanan yang tak terpikirkan.</span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;"> </span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;">Hmm, daripada terlalu banyak berpikir, kita intip saja yuk seperti apa saja jenis masakan saat itu! </span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;"> </span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="background-color: white;">1. Makan Domba Sakit </span></b>
<img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-jciydu3RIpE/UccU4k8yrqI/AAAAAAAAkD4/3BIOKA1OPTI/s320/1.jpg" width="310" /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;">Broxy adalah nama yang diberikan untuk domba yang sakit dan kemudian siap mati untuk penyakit. Namun rupanya Broxy bahkan dijual umum dengan harga murah yang sering dibeli orang-orang tak mampu. Berminat mencicipi Broxy? Kamu harus siap dengan penyakit menular yang dibawanya seperti mulut kuning, kurap, infeksi, sampai tetanus!</span></span></span></span></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;">
</span></span></span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="background-color: white;">2. Acar Kepala Babi </span></b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b> </b><b><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Makanan Paling Aneh" border="0" height="268" src="http://2.bp.blogspot.com/-6zMBIUiV5to/UccU6Pk1SQI/AAAAAAAAkEI/wWLj70dBbCo/s320/2.jpg" style="border-width: 0px;" title="AndaiKata.com" width="320" /></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">Memasaknya adalah kepala babi direbus selama berjam-jam dengan bagian tumit sapi. Lalu daging kepala babi itu dilumuri garam dan diproses selama beberapa hari. Setelah itu, acar kepala babi ini siap disajikan dengan mustard dan cuka.</span></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"> </span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;"></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;">
</span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="background-color: white;">3. Ikan Berkerut </span></b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b> </b><b><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Makanan Paling Aneh" border="0" height="178" src="http://4.bp.blogspot.com/-UXSavdEDHk0/UccU44F3lfI/AAAAAAAAkEA/YL7ADqjTfRc/s320/3.jpg" style="border-width: 0px;" title="AndaiKata.com" width="320" /></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;">Sebetulnya yang membuat masakan ini aneh adalah bagaimana metode persiapannya. Koki jaman Victoria meyakini bahwa daging ikan akan dianggap berkualitas jika memiliki kerut seperti luka besar mendalam ketika mereka disayat saat masih hidup. Hmm, apakah kerutan ikan itu yang membuat selera makan bertambah? Tak ada yang tahu sih.</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;"> </span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;"></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;">
</span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;"><b>4. Jeli Paha Sapi Muda </b></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;"><b><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Makanan Paling Aneh" border="0" height="202" src="http://3.bp.blogspot.com/-peG5fshxLHM/UccU6kxYqeI/AAAAAAAAkEQ/xPoeRxtupJY/s320/4.jpg" style="border-width: 0px;" title="AndaiKata.com" width="320" /></span></b> </span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;">Dianggap sebagai salah satu masakan menjijikkan, bagaimana cara membuatnya? Gampangnya kamu cari daging bagian paha sapi muda lalu kamu rebus sangat lama. Seakan kurang, campurkan dengan bagian otak sapi muda. Setelah melunak, saring ke dalam cetakan sampai membentuk lembut ala jeli yang bisa juga kamu bekukan sebelum kamu siapkan irisan telur saat mau memakannya.</span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;"> </span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;"></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="background-color: white;">5. Bebek Tekan </span></b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b> </b><b><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Makanan Paling Aneh" border="0" height="160" src="http://2.bp.blogspot.com/-ssMPyTlRNjQ/UccU6zVnzlI/AAAAAAAAkEY/sNXchxdD_tg/s320/5.jpg" style="border-width: 0px;" title="AndaiKata.com" width="320" /></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;"></span><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;">Cara memasaknya adalah pertama-tama koki mencekik mati bebek. Kenapa dicekik bukannya dipenggal? Rupanya koki ingin cairan tubuh bebek tetap bertahan. Lalu kemudian bebek ini dipanggang demi menghilangkan beberapa organ tubuh. Setelah itu daging yang tersisa ditekan sedemikian rupa dalam mesin sampai bagian darah keluar layaknya jus. Rupanya darah itu akan disajikan di atas daging bebek yang penyet.</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;">
</span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="background-color: white;">6. Janin Hewan </span></b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b> </b><b><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Makanan Paling Aneh" border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-r5-gmNu4Frw/UccU8nW9B-I/AAAAAAAAkEo/JRn0zL76QA0/s320/6.png" style="border-width: 0px;" title="AndaiKata.com" width="320" /></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;"></span><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;">Saat sapi atau domba yang disembelih dalam kondisi mengandung maka otomatis janin yang dikandung akan mati juga. Namun rupanya koki era Victoria memiliki kegemaran memakan janin hewan itu karena rasanya lunak dan dianggap enak. Mau mencoba?</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;"> </span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18.1875px;"></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="line-height: 18.1875px; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="background-color: white;">7. Sup Ouchy </span></b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;">up ini bisa juga disebut sebagai sup limbah. Bagaimana tidak, koki membuatnya dari sisa ikan yang dicampur beberapa peterseli, anggur, dan cuka. Sup yang terbentuk mungkin berwarna hijau dengan aroma yang tidak semua orang suka. Apa kamu mau mencoba?</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;"> </span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;"> </span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;"> </span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18.1875px;"><a href="http://wisbenbae.blogspot.com/2013/06/7-makanan-teraneh-pada-era-abad.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+WisbencomOnBlogger+%28wisben.com+on+blogger%29&utm_content=Netvibes">sumber </a></span></span></span></div>

7 Makanan Teraneh Pada Era Abad pertengahan

ON3

Mahasiswa